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Buchpräsentation am Donnerstag, 28. November, 18:30 Uhr am Kaiser Josef Platz

Die besondere Kraft der Flechten ist der Menschheit seit Jahrtausenden bekannt, doch wurde ihre Vielseitigkeit als Heilmittel, als Nahrungs- und Futtermittel und als Färbemittel weitgehend vergessen.

Uns erwartet viel Wissensewertes und Andrea wird auch einige ihrer Kreationen aus dem umfangreichen Rezepteil des Buches zur Verkostung mitbringen.

 Andrea Trippl ist Juristin, zertifizierte Kräuter- und „Grüne Kosmetik“-Pädagogin und auch als Referentin am LFI (Ländliches Fortbildungs Institut) Steiermark tätig (Zertifikatslehrgang für „Grüne Kosmetik“-Pädagogik, Kräuterpädagogik, div. Spezialvortäge). Sie interessiert sich für Klostermedizin, Naturheilkunde und Imkerei.

Komm vorbei!
Mehr Informationen findest du hier!

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Fermentation wird seit Jahrtausenden in nahezu allen Kulturen und Weltreligionen zur Haltbarmachung von Lebensmitteln eingesetzt. Wir fangen den frischen  Geschmack der Gärten und Gemüsemärkte ein und machen die Lebensmittel länger haltbar, ohne dabei wertvolle Nährstoffe zu zerstören. Unsere Experten sind Jason und Michelle Nunn von „Colorful Greens“, die am Fuße des Schöckls ihre Landwirtschaft  nach dem Prinzip der regenerativen Landwirtschaft betreiben.  Sie bringen wunderbar Saures zum Verkosten mit und gemeinsam setzen wir  drei unterschiedliche Fermente an.

Mehr Informationen findest du hier!

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köstliche Bioprodukte vom Natureck
Wildkräuter- und Wildfrüchtedelikatessen von Julia Jeschek Wilde Genüsse
heimische und internationale Käsespezialitäten bei der Kasalm
noch ein bunter Blumenstrauß & dazwischen eine gemütliche Pause beim Rossian
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Mehr Informationen findest du hier!

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Mitten in Graz, am Kaiser-Josef-Platz, dem größten Bauernmarkt der Stadt,
direkt gegenüber der Grazer Oper, findest du Julia Jeschek’s Wilde Genüsse,
ein kleiner Laden vollgefüllt mit Kräuter- und Wildfrüchtedelikatessen.

 

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