Maulbeerchen Fruchtaufstrich

Diese violettschwarze Beerenmarmelade, die bewusst nicht passiert wird, setzt sich zu 50% aus Maulbeeren und zu 25 % aus schwarzen  Johannisbeeren zusammen. Die Maulbeeren geben den vollmundigen Geschmack, die Johannisbeeren liefern die nötige Säure. Die Maulbeerernte ist jedes Jahr ein besonderes Ereignis. Unter dem Baum werden Tücher aufgelegt, dann wird der Baum kräftig geschüttelt. Der Vorgang wiederholt sich bis zu dreimal, da die Beeren sehr unterschiedlich reifen.

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125g um 3,60€

225g um 5,30€

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Category:

Description

Zutaten:
Maulbeeren und Johannisbeeren aus eigener Ernte,
Rohrohrzucker aus kontrolliert biologischem Anbau,
Apfelpektin

Hinweis: nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

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